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Miguel de León Miguel de León es un profesional del vino de color en la ciudad de Nueva York, actualmente director de vinos de Pinch Chinese en Manhattan. Ha trabajado en algunos comedores difíciles, como Casa Mono, Momofuku y Per Se en la ciudad de Nueva York, y Chez Panisse en Berkeley, CA. Le gustaría recordarte que MSG no te matará. Las vidas de los negros son importantes.
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