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Dueño Fabio Milano, Desde 1979 inició el arte de la pasta fresca en Marco's Pasta. Estableció Milano's Fresh Pasta y Fabio's Italian Bar And Grill, que conservó la inspiración de los sabores italianos al producir pastas largas y rellenas, salsas y postres. Ahora, continúa el legado de Fabio's Artisan Fresh Pasta.
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