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Las especias están hechas de raíz, corteza, bulbo, tallo, botones florales, semillas o frutas. Se pueden moler, pulverizar, picar, secar y / o utilizar enteros. Por ejemplo, el pimentón es la forma en polvo de la piel del pimiento morrón seco. Algunos ejemplos de especias son: Las hierbas se elaboran con las hojas de una planta. También se pueden utilizar de cualquier forma.
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