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En Rastelli's, congelamos toda nuestra proteína, inactivando los microbios antes de que pueda comenzar esta descomposición. La congelación rápida, que solo toma unos minutos, sella la frescura natural, manteniendo la proteína, su textura y su sabor completamente intactos para que disfrutes. Después de congelar, la carne y el marisco se sellan al vacío, lo que mantiene ...
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